Hald saloner

SALON: ”I Diplomatiets Kulisser ” v/Marianne Borg Hansen, Historiker og diplomatfrue - Holte

Mandag den 27. oktober 2025 kl.18.00 -20.30                                                    

I diplomatiets kulisser

En aften med Marianne Borg-Hansen

Træd ind i en verden, hvor diplomati ikke kun foregår ved forhandlingsbordet, men også omkring middagsbordet. I salonen "I diplomatiets kulisser" inviterer Marianne Borg-Hansen dig med bag facaden og deler fascinerende historier om livet som diplomatfamilie – på godt og ondt.

Med årtiers erfaring fra udstationeringer verden over har Marianne set, hvordan politik, kultur og gastronomi smelter sammen i diplomatiets verden. Hun har oplevet det hele: fra store officielle middage på ambassader, hvor kokke konkurrerer om at imponere med deres lands kulinariske særpræg, til hverdagens udfordringer i lande præget af kriser og forandringer.

Denne aften giver et sjældent indblik i de oplevelser, der sjældent når forsiderne – men som former livet for dem, der lever i diplomatiets skygge. Hør om hemmelige samtaler over middagsbordet, kulinariske kulturmøder og de personlige sider af et liv, hvor hjem konstant er et nyt sted.

Om Marianne Borg-Hansen & My Dining Room

Mad har altid været en rød tråd i Mariannes liv. Fra ungdomsårene har hun samlet opskrifter og smagsoplevelser fra sine rejser til Brasilien, Marokko, Georgien, Armenien, Rusland, USA, Japan, Ukraine og mange flere. Som medfølgende ægtefælle til en dansk diplomat har hun oplevet verdens diplomatiske spiseborde – og selv været med til at sætte menuen.

Hendes passion for mad førte til etableringen af hendes første cateringfirma i Moskva i slutningen af 1980'erne, midt i Sovjetunionens fødevaremangel. Siden har hun skabt unikke spiseoplevelser i København, London og Kyiv, hvor hun har bragt smagene fra sine rejser ind i nye rammer.

I My Dining Room kombinerer hun sin viden om mad, kultur og diplomati for at skabe arrangementer, der ikke kun tilfredsstiller smagsløgene, men også åbner døre til en verden af historier og oplevelser.

Velkommen til en aften, hvor vi løfter sløret for diplomatiets kulisser – med gode fortællinger og smagen af verden.

Menuen:
Chevre chaud (gratineret gedeost salat), 1 drikkevare, vand, kaffe og småkage

DET PRAKTISKE: